某连锁餐饮品牌后厨卫生状况触目惊心,市监局突击检查发现问题多达17项
民生调查组

一场针对连锁餐饮行业的食品安全突击检查在本周展开,结果令人震惊。某在全国拥有超过500家门店的知名连锁餐饮品牌,其多家门店后厨被查出存在严重食品安全问题。
据市监局通报,执法人员在检查中发现的问题多达17项:部分门店使用过期近一个月的调味料;冷藏设备温度不达标,导致食材变质;后厨操作人员多人无法提供有效健康证;餐具消毒流程不规范,大肠杆菌检测超标;甚至发现有门店将垃圾桶与食材存放区混用。
目前,涉事品牌的12家门店已被责令停业整顿,品牌方被处以顶格罚款。品牌负责人在接受采访时表示深感歉意,将进行全面整改。
消费者权益保护协会提醒广大消费者,外出就餐时应注意查看餐厅的食品安全公示信息,发现食品安全问题可拨打12315进行投诉举报。
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